虾头内的白色线状物并非寄生虫,而是公虾的输精管,主要由生殖腺体构成,富含蛋白质。未成熟时呈无色透明,性成熟后因激素作用逐渐变为乳白色。输精管在繁殖期负责输送精子股票配资论坛大全网,功能与人类睾丸类似。雌虾对应的结构是橙红色的卵巢。
活鱼虾中确实可能存在寄生虫,如肝吸虫、肺吸虫和圆管吸虫等股票配资论坛大全网,但无需过度担心。充分加热可以杀死细菌、病毒和各种寄生虫,因此食用时可以放心。
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